+34 643 833 043
Magret d'ànec al Oporto amb foie i patata al romer

Menú diari

Menú diari de dimecres a divendres. Si patiu d’alguna intolerància parleu amb el nostre personal i us facilitaràn una carta amb els seus corresponents alèrgens.

Telèfon per reserves

(+34) 640 833 043

Menú setmanal

29 i 30 d’Abril

Entrants

Hummus de cigrons amb pebre vermell de la Vera i torradetes de pa de coca

Carpaccio de vedella amb ruca i encenalls de formatge manxec

Creps de formatge i bacó

Principals

Arròs de llamàntol

Cues de rap amb crema d’avellanes

Costella al forn amb salsa barbacoa

Postres

Xuxo amb gelat de xocolata blanca

Iogurt natural amb cremós de pastanaga

Inclou aigua i vi. Disponible de dimecres a divendres.

Preu 23.50 euros IVA inclòs

La nostra Carta

ENTRANTS

Pernil ibèric amb pa de vidre

18.00€

Selecció d’ibèrics amb pa de vidre

17.00€

Taula de formatges

17.00€

Croquetes casolanes de rostit de pollastre (6u)

9.00€

Croquetes casolanes de formatge de cabra amb ceba caramel·litzada (6 u)

9.00€

Croqueta de gamba amb maionesa de kimchi

14.00€

Cecina d’angus amb encenalls de formatge idiazabal i ametlles torrades

18.00€

Amanida de burrata, pesto i tomàquets confitats

14.00€

Carpaccio de tonyina amb gínger lemon

15.00€

Carpaccio de black angus amb parmesà i tòfona

15.00€

Brandada de bacallà amb les seves torradetes

12.00€

Braves a l’estil del Racó

9.00€

Sticks d’albergínia, mel i formatge de rasquera

10.00€

Calamar amb tempura

16.00€

ARROSSOS

Arròs amb gamba vermella

23.00€

Arròs de llamàntol

26.00€

Arròs negre amb calamarsets i allioli verd

20.00€

Arròs tot pelat

22.00€

Arròs de costella de vedella a baixa temperatura

24.00€

PEIX

Daus de bacallà a l’andalusa sobre llit de tomàquet, ceba i pebrot escalivat

19.00€

Rap amb gambes i salsa d’ametlles

24.00€

Pop i verduretes en tempura amb mojo picón

19.00€

CARN

Magret d’ànec amb salsa de foie i Oporto i puré de patata al romer

18.00€

Tomahawk de vedella de 1,2 kg

50.00€

Ploma ibèrica amb patates i piquillos

23.00€

Entrecot de vedella (300g) amb la seva guarnició

22.00€

Filet de vedella amb la seva guarnició (suplement foie 4 €)

24.00€

POSTRES

Coulant de xocolata creo amb gelat de vainilla (11 minuts)

8.00€

Torrija caramel·litzada amb gelat de Baileys

7.00€

La nostra versió de maduixes amb nata

7.00€

Cassoleta de gerds amb gelat de festucs

7.00€

Menú per a grups

*Només se serviran aquests menús amb reserva prèvia i per a grups a partir de 15 persones.

OPCIÓ 1

Entrants

Coca amb cremós de formatge brie, tartar de pebrot i anxova al romer del Racó

Croquetó de bacallà amb allioli d’all negre

Gyozas de pollastre amb salsa teriyaki

Principals

Costella de vedella a la barbacoa amb pico de gallo i pinya

Postres

Sopa freda de fruites amb menta i sorbet de mango

Inclou pa, aigua, vi de la casa i cafè.

Preu 35.00€ IVA inclòs

OPCIÓ 2

Entrants

Brandada de bacallà amb olivada i piquillo

Coca de recapte amb formatge de cabra

Principals

PEIX

Salmó amb pesto i tomàquets confitats

CARN

Costella de porc al teriyaki amb verduretes

Postres

Textures de xocolata

Inclou pa, aigua, vi de la casa i cafè.

Preu 40.00€ IVA inclòs