+34 640 833 043
Magret d'ànec al Oporto amb foie i patata al romer

Menú diari

Menú diari de dimecres a divendres. Si patiu d’alguna intolerància parleu amb el nostre personal i us facilitaràn una carta amb els seus corresponents alèrgens.

Telèfon per reserves

(+34) 640 833 043

Menú setmanal

2, 3 i 4 de Setembre

Entrants

Amanida d’espàrrecs verds en escabetx

Ensalada de espárragos trigueros escabechados

Caneló a la milanesa

Principals

Arròs de turbot amb allioli

Filet de porc al pebre verd

Corbina a la planxa amb verdures al wok

Postres

Síndria amb menta

Coc de xocolata amb praliné d’avellanes

Inclou aigua i vi. Disponible de dimecres a divendres.

Preu 23.50 euros IVA inclòs

La nostra Carta

ENTRANTS

Pernil ibèric amb pa de vidre

18.00€

Selecció d’ibèrics amb pa de vidre

17.00€

Taula de formatges

17.00€

Croquetes casolanes de rostit de pollastre (6u)

9.00€

Croquetes casolanes de formatge de cabra amb ceba caramel·litzada (6 u)

9.00€

Croqueta de gamba amb maionesa de kimchi

14.00€

Cecina d’angus amb encenalls de formatge idiazabal i ametlles torrades

18.00€

Amanida de burrata, pesto i tomàquets confitats

14.00€

Carpaccio de tonyina amb gínger lemon

15.00€

Carpaccio de black angus amb parmesà i tòfona

15.00€

Brandada de bacallà amb les seves torradetes

12.00€

Braves a l’estil del Racó

9.00€

Sticks d’albergínia, mel i formatge de rasquera

10.00€

Calamar amb tempura

16.00€

ARROSSOS

Arròs amb gamba vermella

23.00€

Arròs de llamàntol

26.00€

Arròs negre amb calamarsets i allioli verd

20.00€

Arròs tot pelat

22.00€

Arròs de costella de vedella a baixa temperatura

24.00€

PEIX

Daus de bacallà a l’andalusa sobre llit de tomàquet, ceba i pebrot escalivat

19.00€

Rap amb gambes i salsa d’ametlles

24.00€

Pop i verduretes en tempura amb mojo picón

19.00€

CARN

Magret d’ànec amb salsa de foie i Oporto i puré de patata al romer

18.00€

Tomahawk de vedella de 1,2 kg

50.00€

Ploma ibèrica amb patates i piquillos

23.00€

Entrecot de vedella (300g) amb la seva guarnició

22.00€

Filet de vedella amb la seva guarnició (suplement foie 4 €)

24.00€

POSTRES

Coulant de xocolata creo amb gelat de vainilla (11 minuts)

8.00€

Torrija caramel·litzada amb gelat de Baileys

7.00€

La nostra versió de maduixes amb nata

7.00€

Cassoleta de gerds amb gelat de festucs

7.00€

Menú per a grups

*Només se serviran aquests menús amb reserva prèvia i per a grups a partir de 15 persones.

OPCIÓ 1

Entrants

Torrada de lacó amb pebre vermell fumat de la Vera

Farcellet de formatge brie amb fruits dolços

Timbal de patata a la lionesa regat amb romesco suau

Principals

Filet de porc confitat amb salsa del seu propi suc

Postres

Bavarois de crema catalana

Inclou pa, aigua, vi de la casa i cafè.

Preu 38.00€ IVA inclòs

OPCIÓ 2

Entrants

Crema freda de pèsols amb sal de pernil

Mousse de foie amb ametlla crocant

Coca de verdures al forn amb perles de mozzarella

Principals

PEIX

Corbina amb salsa d’all cremat i parmentier de moniato

CARN

Medalló de vedella amb salsa de prunes fumades

Postres

Textures de poma i llima

Inclou pa, aigua, vi de la casa i cafè.

Preu 45.00€ IVA inclòs